寸棗做法、炸棗、豆棗在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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寸棗 · 1. 麥芽糖和水先放入鍋中煮滾，邊煮邊攪拌至麥芽糖融化。 · 2. 糯米粉和泡打粉先拌一拌，再倒約2/3的粉量，入煮滾的麥芽糖水中拌。 · 3. 拌成濃稠狀。

拿一個小鍋，倒入水95c.c，放入麥芽糖，小火邊煮邊攪拌，煮到麥芽糖融化(圖1)。倒入已拌勻的糯米粉，約2/3量入鍋中，熄火攪拌(圖2)，拌到成糰(圖3)，再倒 ...

小時候外婆每逢過年會準備的傳統小零食，入嘴嘎繃嘎繃響，吃起來有一股淡淡的米香，回味無窮。好多年沒有再吃到，忽然好想念，做了一盤酥香四溢，配 ...

1水＋糖＋麥芽糖煮沸後倒入80g 糯米粉拌勻至沒乾粉。 · 2再倒入120g 糯米粉搓成光滑的麵團。 · 3擀成3mm厚度，切成幼條。 · 4油溫100℃, 放入小火慢慢炸。浮起 ...

那我們就來試試看這個配方吧! 準備食材: A. 寸棗 1. 糯米粉(Klebreismehl)180g 2.

每年到了過年的時候，我娘家的媽媽都會買很多的寸棗，但也因為我們實在太愛吃了，媽媽甚至直接到工廠去買一大袋回來，我們就會裝成一小袋一小袋， ...

過年甜食叫「寸棗」，也有人稱的春棗，寸棗同樣源自福建閩南，過年時候與天公豆、冬瓜 ... [http://mypaper.pchome.com.tw/loma/post/1244066440 春棗做法] 原文連結 ...

2016年9月19日 — 寸棗用菜刀剁碎、蝦仁切丁備用。寸棗可盡量切碎一點，口感較佳。 · 熱油鍋，放入薑末爆香，之後依序放入胡蘿蔔末、蝦仁丁拌炒至變色，放入芹菜末快炒約30 ...

一、寸棗製作步驟1、準備食材：糯米粉500克、麵粉100克、麥芽糖150克、水400 ... 吃起來香香脆脆的，金黃酥脆，深受大家的喜歡，寸棗的做法也很簡單，.

1.55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆2.米粉加12g的水揉成团3.加入煮好的糖浆4.筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团5.面团包起来醒30分钟6.擀成0.3的厚片，再切成长条状7.