生仁糖做法、天公豆、生仁糖英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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失傳的年節零食~~生仁或許這個名詞很陌生但是只要說~"過年的紅白花生糖" ... 我的做法是直接用紅糟染色,糖也沒有(也不想)裹的很厚,如此帶了酒香的生仁,真的是很好吃.

生仁糖又稱為「天公豆」，是每年農曆正月初九拜天公時必備的傳統祭品。全冠的傳統生仁糖沿用古法，只使用單純的自然原料：花生、麥芽糖、白砂糖、甜菜 ...

農曆新年快到了.一些年節食品也紛紛出爐了..妮可表哥在做生仁.貢糖.花生糖.芝麻糖等等年節糖果的生意...接獲妮可媽通報.妮可表哥開始滾生仁囉.

【名稱】生仁、生仁糖、生仁豆、天公豆、金光豆。【做法】將生花生米沙炒後，滾裹麥芽糖漿及炒熟的糯米粉混和糖粉混勻而成。外觀呈現凹凸小球狀，分紅白雙色， ...

生仁糖做法. 生仁糖又稱為「天公豆」，是每年農曆正月初九拜天公時必備的傳統祭品。全冠的傳統生仁糖沿用古法，只使用單純的自然原料：花生、麥芽糖、白砂糖、甜菜根粉 ...

愛料理「生仁」61篇。有最新的《电锅版控土豆仁（花生仁汤）》，以及《紅豆餡/綠豆餡》、《低碳生酮月餅花好月圓#蛋黃》、《和妹炸醬》。也有花生湯、素食油飯、紅豆 ...

1.花生用烤箱烤过，或炒至酥脆，即用手可轻易将花生膜剥除的状态。2.把糖浆材料1煮至浓稠时，将糖汁滴入清水中，如果呈现软球状，即改中小火，然后倒入花生， ...

而生仁糖的薄脆糖衣，則是用麥芽糖和白砂糖熬煮而成的糖漿，一層一層細心滴淋裹覆而成。全冠沿用古法，將鍋爐中炒熟的花生，置換到旋轉的拌炒鍋中；再將 ...

1將花生米炒乾。 2倒入白糖粉注意火侯不要太大，很容易炒焦。 ... 4結合所有3種成分，並在中高熱量煮沸，不斷攪拌。 5一旦達到沸騰，繼續攪拌和中高溫烹飪，直到水蒸發，糖漿 ...

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