饗饗停車折抵、響響必吃、饗饗集團在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

餐廳名稱：台北信義微風46樓饗饗
消費時間：108年01月29日
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號
(微風信義46樓)
電話：(02)8780-9988
營業時間：11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30，收10％服務費
可否刷卡：yes
推薦菜色：生蝦、烤牛肉

網誌：https://malai19820907.pixnet.net/blog/post/143772990









應該是台灣最高樓層的自助餐廳饗饗去年就開幕了，但因盛況空前懶散的我也不喜歡訂一
兩周後的位置所以一直沒機會來，直到最近剛好有點空閒就來路過一下!!

饗食天堂開幕以來都是我很喜歡的自助餐廳，進貨物料品質不錯，烹調時也無過度的調味
修飾，紮實的餐點供應和餐廳良好的SOP都是我欣賞他們的特點，這次包括食材和服務裝
潢把餐廳整個升級成饗饗，在信義微風的高樓層46層開幕自然引起轟動，但高樓層少電梯
的後果就代表的光等電梯就要等到天荒地老，特別是入場和出場時。

還有一點要特別幹譙的就是停車問題，當天預定12點整的中餐，我11點45分到達樓下停車
場，結果大排隊，我直到12點40分才抵達46樓的餐廳，當下我很清楚地和代位人員表達我
的憤怒，如果是這種情況他們應該要再訂餐時多加說明，因為用餐只到2點，我只剩下一
小時多一點的用餐時間，這狀況實在讓人心情太差，即便是脾氣算好的我不禁佛也發火萬
佛朝宗，雖然事後服務人員有致電說明狀況，但我想他們也頂多只能先和顧客說明沒辦法
有更好的改善措施，這也是高樓層少車位自助餐廳的硬傷。這次臨時訂位很幸運的挑到窗
位，比起面101我比較喜歡面內湖的景色，有山有水有橋，視野範圍廣遠，只是當天下雨
所以灰暗了點，而窗邊的位置上方就是冷氣出風口，坐久了真的蠻冷的，希望位置能夠改
善或是上方裝設擋風板。

好啦，我們直接上圖片再說明!





























先說說我印象較深的菜色，生蝦和炙燒握壽司品質不錯，尤其藍鑽蝦的口感我第一次吃生
的，濃棉甜的味道讓我記憶猶新。海苔炸蝦口感紮實好吃，烤牛肉熟度掌握得很好(只可
惜出風口把她吹冷了可惡)，肉質香甜可口，旁邊的馬鈴薯泥加入松露油，混著牛肉吃相
當滿足。

羊排和牛小排好吃，尤其是羊排的熟度掌握很好，比起其他飯店BUFFET供應的橡皮羊排好
多了，鐵板草蝦倒是普普通通，有些部落客把它吹上天了，我很不以為然。

烤鴨壽司個頭嬌小但味道濃郁，我在蘭城晶英有吃過類似的菜色，但蘭城烤鴨壽司完成度
較高，想是有加入桔醬的關係，那股果酸味配上烤鴨油脂簡直說不出的美好，但饗饗的也
不錯，以自助餐廳標準來說完成度也OK。

我印象最深的反而是乏人問津的炒飯和花椒牛肉粒，我喜歡去BUFFET吃一些冷門但我感興
趣的菜色，這炒飯炒的火侯很好，配上花椒牛肉那股麻辣口感真是欲罷不能。小地方能做
好的餐廳一定是水準以上的好店您說不是嗎?

鮑魚粥高湯熬得不錯，海鮮鮮甜味中香菇的味道跳出來讓我不禁把它喝光，粥和鮑魚反倒
是配菜了....

其它的菜色就水準或水準以上，沒有特別雷的菜色，維持饗食天堂一貫的供餐水準。今天
吃的是中餐，我還是推薦您有空有預算就訂晚餐吧!整整四小時讓你慢慢吃，慢慢欣賞台
北夜景。坐計程車去吧!讓你不用排車位還能喝點香檳以海鮮和牛肉下酒。

饗饗的動線因為讓視野最大化所以廚房和服務台集中在樓層中間，整體是一個口字型，雖
然有了360度的景色但動線也就跟著不良，如果多人同時用餐時間又比較急難免會排太久
或拿不到自己喜歡的菜色，動線路途遙長走著走著就飽了，這可是BUFFET的大忌阿!!!!

整體來說饗饗的菜色很棒，物有所值，但我希望能改善停車和空調問題，動線是硬傷所以
挑晚餐來會比較有餘裕，我會再訪，但也許只會晚上來了!

考量到整體和CP值我會把饗饗和喜來登12廚並列為台北市一線BUFFET，希望有餐廳能超越
他們!!!

評分 7.5/10分 CP值 本來很不錯但要扣除那該死的停車和絕冷的空調加上那仿佛要走到
台北市政府的動線.....



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推 Kalessin: 看起來相當棒，好想去 02/02 00:15
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