清明節潤餅、清明節習俗、清明節由來在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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清明節除了掃墓祭祖之外，包「潤餅」也是習俗之一，但你知道清明節跟潤餅的關係嗎？而且不只粽子有分北部粽、南部粽，其實潤餅也有南北之分哦！

每當清明節，潤餅皮店家的排隊人潮往往大爆滿，不過為什麼清明節會有吃潤餅的習俗呢？其實跟前面提到的寒食節有關，因為當天不能生火煮飯，於是人們會用餅包覆事先準備好的 ...

台灣部分民眾有盛行於清明時節吃潤餅（春捲）的習俗，這其實是源於古代的寒食節，官方規定百姓要禁火、禁炊、吃冷食，後來傳說都是用以紀念介之推。其故事 ...

春餅傳至閩南，一變而成為清明節的應節食品。清明製作春捲，春捲也稱「潤餅」。 ... 潤餅以極薄的麵餅為皮，餡料以春天出產的青菜為主，如豆芽菜、韭黃、芹菜、芫荽、荀絲 ...

... 潤餅的由來，其實最早除清明節外，在清明節的前一天或兩天還有「寒食節」，該節日因禁止用火烹煮肉食因此得名，所以才會衍生出在當日吃潤餅為習俗 ...

其實是源自於古代的「寒食節」，在「禁火」的限制下，大家只能吃冷食，加上寒食節與清明節氣相近，因此不需用火烹飪的潤餅就成為一項奇特的節日食品。「 ...

潤餅，又稱薄餅卷、嫩餅菜，是春捲的一種，用春捲皮鋪上一層糖粉和花生粉後加上各式各樣菜和肉捲好後無須油炸直接食用。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於閩南、 ...

四月四日清明節，在中國人的習俗中「潤餅」是掃墓時祭祖必備食品，據史料記載吃潤餅的習俗與典故是源自人民為紀念春秋時晉國一位清廉忠貞的官吏介子推，便在清明節的前兩天 ...

潤餅的由來 ... 「清明」是傳統二十四節氣之一，相傳是由古代的「寒食節」演變而來。寒食節的日期在冬至後的105天或106天，又稱禁火節，是為了警告人民 ...

市長黃偉哲表示，清明節是中國傳統二十四節氣中的一個，因跟寒時節相近而有吃潤餅的習俗，而臺南市傳統市場裡有許多特色潤餅，其中更有許多在地人排隊名攤，傳統市場多採用 ...