台式油飯作法、素油飯做法、台式油飯作法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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油飯做法這是一道傳統習俗的主食告訴你如何煮出米粒油亮鹹香撲鼻的古早味油飯食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我 ...

油飯料理怎麼做？愛料理精選486篇簡易食譜做法與步驟，有最新的油飯、台式油飯、油飯（全白米）、電子鍋油飯。以及素油飯、素食油飯、古早味米糕等相關料理做法。

2️⃣煮飯圓糯米+長糯米清洗3-4次，至水變清徹後，瀝乾水份，加水(水是米量的0.6倍)入鍋中，用電鍋煮，外鍋1.5杯水煮約25分，悶15分。 🔺️ 每台電鍋蒸煮 ...

1. 先將糯米與水,以1:0.6比例,用電鍋蒸熟(電子鍋用快煮功能煮40mins, 大同電鍋外鍋放2杯水) · 2. 蝦米及香菇分別泡發,將香菇水留下備用 · 3. 小火將麻油及 ...

01｜先將乾香菇、蝦米用水泡開、瀝乾水分備用。香菇水務必留下來煮飯。長糯米用清水洗淨備用，使用壓力鍋烹調糯米無需浸泡。 ... 02｜直接在壓力鍋內鍋倒入 ...

1.將香菇泡軟後，切細絲備用 · 2.乾蝦米泡水後，洗淨備用 · 3.豬肉絲加點水、油、醬油抓醃備用 · 4.鍋中適量的油，將醃好的肉絲炒香後盛起 · 5.將香菇絲與蝦米 ...

1、洗淨米後，加入1大匙醬油、1大匙蠔油、1大匙米酒，補足水分或高湯到糯米飯（紅豆飯）刻度3. 。 · 2、用食用油混合麻油爆炒肉絲、香菇、蝦米等材料， ...

古早味油飯 4人份食材: 長糯米480g 豬梅花肉條250g 紅蔥頭片60g 蝦米40g 泡軟香菇絲80g 蒜末15g 豬 ...

我的上流珠老木擁有一身的好廚藝，曾經開過麵店、自助餐廳還賣過牛肉餅、韭菜盒、蔥油餅，我重考大學窩在南陽街補習的那一年，靠著上流珠每天給我準備 ...

油飯，古早味油飯，是台灣菜的經典之一，本以為難處理但原來幾簡單，第一次做已經成功！油飯並非指油淋淋的飯，是將炒香了的佐料，例如肉絲、菇絲、紅 ...