吉祥菜名、虎年年菜、年菜命名在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一、粵菜宴席菜單意頭名集錦1彩衣紅袍迎飛舞如意龍鳳同慶賀桂蚌伴珠情綿綿翡翠玉液配佳人春風泛舟金蓮璧水漲船頭鴛鴦立喜鵲連連報佳音緣定三生福星照 ...

年夜飯必備菜單，吉祥菜名，30道吉祥菜吃出鼠年大吉大利 · 1.魚，必備的，吃魚叫「年年有餘」 · 2.雞，吃雞為「百事大吉」 · 3.年糕，新年吃年糕，意為「一年 ...

2022最新菜命名法則，過年取個好名為食客祝福，菜名設計更為重要！ ... 進而觀察菜色外觀，最後菜單取名可再視情況加入一到十的開運數字，或當年度的生肖吉祥話。

吉祥如意 · 1 不再見. “一團和氣”是炸芝麻團； · 2 匿名用戶. 吉祥如意，五羊開泰，年年有魚，五穀豐登，珍珠翡翠，龍爪鳳舞，龍鳳呈祥，雙喜臨門，陰陽八卦 ...

寓意吉祥菜名大全 · 1.大吉大利：鸡 · 2.生财：三生菜 · 3.鸿运当头：红烧肉 · 4.年年有余：清蒸整鱼 · 5.招财进宝：东坡肘子 · 6.团团圆圆：四喜丸子 · 7.步步高 ...

常見的如玫瑰(玫瑰露酒)、如意(黃耳、榆耳、銀耳、雲耳等的諧稱，另又指含火腿和水發菇菌的菜式)、翡翠(青綠的蔬菜)、五彩(五色配料，如叉燒絲、香菇絲、 ...

吉祥菜名大全 · “一团和气”是炸芝麻团； · “年年高升”是香煎年糕； · “碧玉绣球”是冬瓜鱼肉丸； · “鸿运照福星”是八珍鱼肚羹； · “大展鸿图”是蟹黄炒桂花鱼翅；.

每道菜除有吉祥菜名外，还有彩色照片，有益于烹饪爱好者学习使用。本书由六部分组成，包括“猪肉类”、“鸡肉类”、“鸭肉类”、“鱼肉类”、“海鲜类”、“其他”。

吉祥菜名真的很好玩，好像小學的時後在寫寒假功課一樣，我們兩個還翻字典找成語捏，真是有趣極了>< 年菜的菜名真的都很講究而且大有來頭！所以有些菜色是一定要出現的 ...

魚：象徵年年有餘。無論清蒸、紅燒、糖醋各種料理手法，最好以全魚呈現。所有的年菜都可以吃光，唯有魚不行，因為要留下一點才有剩「餘」（才能年年有餘） ...