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哪裡有賣元宵、元宵冬至、湯圓口感在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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哪裡有賣元宵在冬至小知識》湯圓跟元宵差別在哪?原來不是有沒有包餡這麼簡單的討論與評價

元宵 和湯圓,原料都是糯米粉 ... 無論是湯圓、元宵,都是糯米「生粉」做的。所謂的生粉,是米浸泡後濕式磨粉,再乾燥而成的米穀粉。但是,兩者的作法則大有不同。

哪裡有賣元宵在元宵節吃元宵、冬至吃湯圓!兩者差在哪?告訴你「元宵」和 ...的討論與評價

「元宵」跟「湯圓」不一樣,雖然都是由糯米做的,裡面包餡,但元宵是用滾的,湯圓是用搓的,傳統上元宵節吃元宵、冬至吃湯圓,一顆元宵熱量約90大卡, ...

哪裡有賣元宵在湯圓、元宵傻傻分不清楚?最大差別在製作過程!的討論與評價

在台灣一年中有兩個節令會吃到「湯圓」,分別是二十四節氣之一的「冬至」和農曆元月十五日的「元宵節」,傳統上這天吃的其實叫「元宵」,「湯圓」 ...

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    除了口感外觀、餡料包法、製作方式不同外,湯圓煮後也多是清湯,但元宵煮後因為生糯米粉吸水而為「濁湯」;最後兩者儲存方式也不一樣,湯圓保存期限較 ...

    哪裡有賣元宵在元宵節來了!湯圓跟元宵不一樣,你有吃對嗎? - 經理人的討論與評價

    冬至吃湯圓,元宵節也吃湯圓?冬至吃的湯圓,和元宵節吃的元宵,是不同的食物!湯圓與元宵的差別究竟是什麼?其實兩者都是糯米「生粉」做的, ...

    哪裡有賣元宵在元宵vs.湯圓怎麼分? 一關鍵讓你秒懂 - Tvbs新聞的討論與評價

    簡單來說,元宵是用「滾」的,湯圓是用「搓」的,都有圓滿之意,冬至吃湯圓有添歲的意思,元宵節吃元宵,則是希望闔家團圓,祈求一年平安順利。 #元宵節# ...

    哪裡有賣元宵在湯圓、元宵傻傻分不清營養師:熱量都高適量就好 - 元氣網的討論與評價

    「元宵」是以餡料沾水,放在糯米粉上不停「搖製」,成圓球狀即完成,口感較扎實有咬勁,且通常會以較硬的甜餡為主,外型以圓形為主,但較不規則;而「湯圓 ...

    哪裡有賣元宵在湯圓元宵傻傻分不清餡料做法吃法都大不同的討論與評價

    2022年2月14日 — 至於包餡的大湯圓,則是以糯米團包入餡料再以手搓成圓的顆粒狀,包餡的湯圓一樣有甜有鹹,竹苗地區的包餡鹹湯圓,內餡則是以蘿蔔乾絲、些許蝦米和肉末為主 ...

    哪裡有賣元宵在元宵、湯圓竟不同別再傻傻分不清| 元宵節的討論與評價

    我們熟知的湯圓是以濕糯米粉揉糰後,再塞入內餡;而元宵卻是以內餡在糯米粉中反覆噴水滾動裹粉,直到餡料外表包覆成大小適中的元宵。所以元宵與湯圓最大的 ...

    哪裡有賣元宵在別吃錯!「元宵」和「湯圓」 不同在哪? - 生活- 中時新聞網的討論與評價

    基本上,湯圓和元宵的口感也大不同,因湯圓是用濕糯米粉製成,所以較軟Q黏口,而用乾濕糯米粉所製成的元宵則鬆軟有咬勁。 4.煮法上些許不同:. 要如何將 ...

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