四川滷味做法、島瓜滷味、陸光小吃館在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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四川滷菜配方做法 ... 1將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬鬆的紗布袋中並用細繩紮緊袋口；姜洗凈拍破；蔥連 ...

四川滷菜滷水製作與保管一、紅白滷的製作過程1、滷水的調味料及香料制一鍋 ... 給滷水的保管帶來了方便，可以用冰箱來保管滷水，具體做法是，把滷水燒 ...

油滷味型鮮咸濃郁，回辣微甜原料干辣椒、大蔥各100克，生薑50克，八角30克，花椒、山柰、桂皮、小茴香、草果、砂仁各10克，丁香、草豆蔻、排草各5克，糖色 ...

6 道「麻辣滷味」的食譜與作法，步驟詳細成功率高！ · 【食譜】麻辣滷汁| 麻辣滷味做法 · 教你做滷菜的做法及配方，1小時入味，想吃啥鹵啥！ · 麻辣滷味@ 維多利亞的廚房:: 痞 ...

四川卤味配方与制作方法 · 1、鸡剁块，下锅(不需加油)炒干水分 · 2、锅里烧油(可多点)，油开后放豆瓣、辣椒、花椒、姜，炒一下，倒入鸡块、辣椒炒，加盐 · 3、炒香后加入水煮 ...

四川滷味的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的四川滷味。

四川滷味配方做法，四川紅滷水配方及做法？,1樓匿名使用者正宗的四川滷菜配方請點選輸入描述四川滷菜配方一配比公丁2g 母丁2g 良姜3g 三奈4g 陳皮10g ...

提及四川人的口味，大概就是辣辣辣！四川滷味也不例外，常常讓許多人不吃辣的人避之不及。下面就為大家分享的是四川滷味配方及做法。

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Mar 28, 2016 - 【四川卤味，独家秘制】1.猪油融化放各种香料，炒香后放入骨头汤熬1个小时。这个时候不用放冰糖和酱油（注意不能盖锅盖，不然卤水要闷出锅， .