如何 煮 肉粽、肉粽的做法、北部肉粽做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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如何 煮 肉粽在南部粽做法-粽子備料詳細步驟包法-影音 - Amanda生活美食料理的討論與評價
煮 開一大鍋水，水滾後放入粽子用大火煮，開始計時約90分鐘，米有浸泡則煮約50分鐘，如果不確定熟透沒，可以先取出一顆打開看。 熄火立即取出 ...
如何 煮 肉粽在食譜。南部粽底家啦！3媽不藏私作法大公開 - 33散散步- 痞客邦的討論與評價
水煮開後放入粽子，水量一定要淹過粽子。一開始先開大火，滾了第一次後再加點水，再用中火繼續煮。整個過程約煮50分鐘。
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如何 煮 肉粽在[烹飪講義] 水煮南部粽@ 童妍童妤の宸 - 隨意窩的討論與評價
今年的端午節，吃自己包的肉粽!!! 以前都是吃媽媽包的粽子，現在換我們包給爸媽吃^^ 禮拜天一早就上菜市場去買材料，憑著記憶中吃過的肉粽開始逐一採買包粽子用的餡料 ...
如何 煮 肉粽在【水煮粽】料理－ 27 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
包括：水煮粽（豆沙粽）, 端午肉粽南部粽(WMF快力鍋), 水煮南部粽の媽媽的第一篇食譜, ... 簡單家常水煮粽, 媽媽的味道~水煮粽, 端午節來吃傳統南部水煮粽❤, 水煮腐竹粽.
如何 煮 肉粽在常見問題- 加熱方式 - 施正行上海粽子店的討論與評價
)【加熱快速，保持原味，口感最好，剝除粽葉時較不黏葉】. 1. 若為冷凍粽子. 將粽子放入冷水中加熱，水需淹過粽子，加熱至水滾後，再持續 ...
如何 煮 肉粽在南部粽這樣水煮不夾生！香軟黏Q口感一吃愛上 - 食譜自由配的討論與評價
接下來開始包肉粽囉！將2片粽葉折成漏斗狀，依序加入米、五花肉、花生、米，將粽葉壓下並把兩側摺下包緊，接著用棉繩將粽子綁緊。
如何 煮 肉粽在壓力鍋煮粽子與快速爐的差異？南部肉粽水煮教學的討論與評價
壓力鍋煮粽子的優點 壓力鍋一次大約可以煮20~30顆粽子，一次可以煮的粽子量比較小，比較適合小家庭的量。 2. 壓力鍋開瓦斯煮粽子的時間比較短，較多的時間都用悶的，煮肉粽的總時數也較傳統大鍋短，省時又省瓦斯。 3. 壓力鍋水煮粽子不需要上下對調，而且煮到一半鍋內壓力大的壓力鍋也是不能打開的(所以壓力鍋水煮肉粽也不能在中途加水，若是粽子跟水分的比例沒抓好，上方粽子沒泡到水那就煮不熟了！) 4. 壓力鍋比較小通常一般家用的瓦斯爐就能夠用壓力鍋煮粽子了。 傳統快速爐大鍋水煮粽子的優缺點 傳統快速爐大鍋水煮粽子可以煮的粽子比較多，一次大約可以煮50~100顆粽子(也因為煮的粽子比較多所以需要上下對調位子才不會上面的粽子沒熟，下面的粽子煮爛了！) 2. 快速爐水煮粽子的時間比較長，平均是2個半小時至3個小時左右，比較耗費瓦斯。 3. 大鍋水煮粽子可以中途加水，上下層粽子對調，隨時保持粽子都有泡在水中的情形，每顆粽子都能吸收到足夠的水分與充分的加熱。 4. 大鍋比較大，煮的粽子多，只能用快速爐來煮，不然一般家用的瓦斯爐太小，周圍都沒有均勻受熱，要煮的時間也會花更長！
如何 煮 肉粽在南部粽作法【重胡椒風味肉粽】新手好操作入門！所有餡料超市 ...的討論與評價
【作法】 · 1.將豬油倒入鍋中，以中火加熱，將稍微擠乾水分的香菇，放入炒香約3分鐘，先將香菇取出。 · 2.放入切塊的梅花肉(每塊約切4~5公分立方)，煎至不見血水。 · 3.放入 ...
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