寧波年糕吃法、寧波年糕湯、手工寧波年糕在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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寧波年糕料理怎麼做？愛料理精選102篇簡易食譜做法與步驟，有最新的食蔬炒寧波年糕、雪菜雞肉絲煨炒寧波年糕、寧波年糕、新餐肉炒寧波年糕。以及炒年糕、炒寧波年糕、 ...

雖然叫炒年糕，但可以發現是一大部分是用悶熟的，若翻炒過頭會讓年糕過於軟爛不美味喔，至於要如何知道口感？在湯汁收到差不多的程度，直接試吃一塊年糕，只要有熟透就可以 ...

寧波年糕的做法非常多，可以做白炒(沒醬油)的雪菜肉絲炒年糕，也可以做黃炒(有醬油)的白菜肉絲炒年糕，冬天天冷做成年糕湯，螃蟹產季做梭子蟹炒年糕，甚至 ...

D：寧波年糕一包、雞粉或鰹魚粉適量做法： 1. 乾香菇泡水變軟後切絲 2. 高麗菜洗淨剝碎、紅蘿蔔去皮切成小長條狀 3. 材料B洗淨備用 4. 熱鍋將香菇炒爆香，接著加入 ...

臘肉這樣做吃不膩！芥藍臘肉炒寧波年糕 · 先將寧波年糕下鍋快速過熱油後撈起，在另一鍋中放入淹過年糕高度的水開火煮滾，將年糕放入並加少許鹽與糖，約燜煮 ...

而對於年糕的食用方法，最為平常的一般是煮湯與片炒，如著名的咸齏年糕湯，白蟹炒年糕，薺菜炒年糕等；稍微再考究點，用時長一點的，有烤菜年糕，通常一煮 ...

混合糯米粉跟在來米粉，加入溫熱水。 2. 揉勻呈糰，麵糰約同耳垂軟度即可。 3. 韓式年糕的做法是，先將麵糰整形呈長條狀(直徑約1.5公分)，可以先蒸後切，也可以先切成 ...

【傳統60年古法】鄭大興寧波年糕(條/片) 炒年糕/甜酒年糕/年糕湯/烤年糕(年糕Q彈/可營業/批發用). $60 - $120. 已售出3,893. 臺中市太平區 · 【傳統60年古法】鄭大興 ...

材料：紅豆年糕（或其他口味甜年糕）、椰子粉. 作法：年糕切片，入沸水鍋燙軟，撈出沾上一層椰子粉即可。雪菜炒年糕. 材料：寧波年糕、蒜末、蝦米、絞肉、雪裡紅末、 ...

年糕的食用方法：用煮、炒、炸、片炒、汤煮等，且咸甜皆宜。例如：糖炒年糕。民谚曰：“糖炒炒，油爆爆，吃得嘴角生大泡”。又如：荠 ...