山海樓老闆、山海樓老闆、山海樓訂位在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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山海樓老闆在【台北美食】山海樓 - 跟著董事長遊台灣的討論與評價
永豐餘集團繼「齊民有機火鍋」之後，再創第二餐飲品牌「山海樓手工台菜餐廳」，位於中山區巷弄裡的獨棟日式洋樓老宅，裝潢充滿復古懷舊的氛圍，主打古早味的手工菜、 ...
山海樓老闆在首摘一星！山海樓掌門人說不漲價的討論與評價
第二屆台北米其林指南今(10日)公布，共有24家成功摘星。去年因為遷址而錯過評鑑的「山海樓」，今年終於成功摘下一星，永豐餘生技總經理何奕佳開心協同 ...
山海樓老闆在山海樓手工台菜餐廳| 首頁的討論與評價
夜市小吃，是台灣美食給人的第一印象，但手工繁複的精緻料理，卻被時間洪流掩沒。山海樓費時兩年，蒐羅台灣的山珍海味，反覆運用台灣原生種食材做出老一輩中記憶的味道， ...
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山海樓老闆在山海樓 - 永豐餘集團的討論與評價
夜市小吃，是台灣美食給人的第一印象，但手工繁複的傳統精緻料理，卻被時間洪流淹沒。山海樓費時兩年，找尋到一棟1932年的老房子，還原其原貌，同時蒐羅台灣的山珍海味 ...
山海樓老闆在摘星那一天：山海樓的蔡瑞郎 - MICHELIN Guide的討論與評價
位於台北的山海樓，標榜精緻手工台菜，我們邀請行政主廚蔡瑞郎，分享為餐廳摘 ... 得獎後，還沒有時間慶祝，還在規劃中，老闆會請大家好好的吃一頓。
山海樓老闆在王瑞瑤的超級美食家, profile picture - Facebook的討論與評價
永豐餘跨足台菜餐廳，山海樓的料理如何？且看我們家美食記者邱雯敏的報導。http://www.chinatimes.com/newspapers/20140405000448-260116.
山海樓老闆在【裴社長廚房手記68】山海樓版本的紅蟳海鮮米糕 - LINE TODAY的討論與評價
但一看到山海樓的版本，太漂亮太華麗，完全是消失的酒家菜模樣，只好硬著頭皮向山海樓老闆要食譜，何奕佳很大方地提供，並且說：「許多經典菜，做起來 ...
山海樓老闆在【台北中正美食】山海樓～米其林一星餐廳‧歷史宅邸精緻高檔 ...的討論與評價
山海樓 手工台菜餐廳(Mountain and Sea House)是由永豐餘生技在2104年於獨棟日式洋樓老宅所開設台菜餐廳，原本位於中山北路日式洋樓，但因建築物列入都更案， ...
山海樓老闆在台菜手路菜群雄不讓新手山海樓潛力無窮 - 料理‧台灣的討論與評價
山海樓 在台北是台菜餐廳中的新生，主廚是誰也沒去打聽，老闆是永豐餘集團何奕佳。十一月初朋友宴請始有機會一嘗台菜稱為「手路菜」的滋味。
山海樓老闆在【米其林一星】傳統台菜華麗變身山海樓連兩年摘星 - 蘋果日報的討論與評價
以精緻台菜套餐聞名的台北山海樓，2019年首度摘星後，今年再受米其林指南青睞，蟬聯米其林一星，也再度擦亮精緻台菜的招牌。山海樓行政主廚蔡瑞郎說， ...