巧克力古早味蛋糕做法、古早味蛋糕比例、古早味蛋糕失敗原因在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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步驟 · 烤模鋪上烘焙紙備用。 · 把植物油先加熱至鍋中產生油紋即可關火。 · 再把熱油沖進過完篩的麵粉及可可粉裡拌勻。

巧克力夾心層/ chocolate ganache filling · 準備一張烘焙紙摺出略小於模具的方型放入正方形模具內（夾心層要略小於蛋糕避免烤完露出來）. 在耐熱容器內加入巧克力、奶油跟 ...

巧克力古早味蛋糕做法步驟： · 將蛋黃及蛋白分開。 · 將糖、牛奶、鹽及油混合。 · 開小火攪拌至鍋內溫度約60-70C再關火。 · 無糖可可粉過篩後加入鍋中攪拌 ...

古早味巧克力蛋糕料理怎麼做才好吃？這裡有41 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：巧克力夾心古早味蛋糕、巧克力古早味蛋糕（6吋）、【台灣古早味小吃】古早味巧克力 ...

濕潤又綿密的巧克力古早味蛋糕是親友的最愛，巧克力滋味濃郁而且不甜不膩，是下午茶人氣甜點首選！巧克力古早味蛋糕份量: (20*20cm 烤模)

桃桃簡單料理-甜點食譜》古早味巧克力蛋糕│濃郁可可香．蓬鬆濕潤軟綿口感作法 · 步驟1：可可糊製作方式 · 步驟2：麵糊製作方式 · 步驟3：打發蛋白製作方式 ...

准备好需要的食材。 ... 蛋黄和蛋白分离在无水无油的盆内。巧克力古早味蛋糕的做法步骤：3 ... 低筋面粉和可可粉混合过筛，巧克力切碎。 ... 玉米油加热至微微有点纹路，约75度 ...

巧克力古早味蛋糕 - 滋味濃郁，不甜不膩~ 詳細食譜及實作影片請參考以下聯結: ...

食材（7-8人） 1小時以上 · 1小火加熱油至70°，熱過的油加入低筋面粉和可可粉搅拌。牛奶加入蛋黃拌匀。 · 2蛋白加柠檬汁打至发泡，细砂糖分三次加入继续搅拌 ...