日本年菜、御節料理台灣、御節料理台北在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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御節料理是日本一年一度的新年時會吃的豐盛年菜。日本的御節料理中的每一道都有屬於它的含義，這篇文章就來介紹御節料理的由來和各個料理所代表的意思 ...

日本人在年初一一早吃年菜，大約已維持有200多年的歷史了，傳統的年菜以「重箱」分四層裝，表示四季，有些更講究的家庭會裝到五層，每一層各有其涵義。一般由上往下吃，幾 ...

慶祝新年到來絕對不可或缺的就是年菜和雜煮年糕湯，每一道料理都充滿了先人在過年時要吃這些食材的理由與智慧。這次為您介紹新年料理的小知識吧!

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日本人正月裡吃的喜慶年菜被稱為「御節料理」，其中使用了許多有美好寓意的食材，借此來討個吉利。比如，黑豆意喻「勤勤懇懇地工作」，栗子甘薯泥表示「 ...

日本的正月新年是西曆的一月一日，過年必吃的年菜叫做「御節料理」（通常簡稱為「おせち」，御節，發音是osechi），最大的特色是菜色多樣而且是冷菜。

日本的正月是每年的1月1日。到了新年這一天，一家人會圍在桌爐旁邊一同享受一種叫做“御節”的料理。這就是日本的過年菜。一般會從年初一吃到正月初三。

來日本一開始對於大冬天裡吃冷冰冰的料理感到不可思議，但來日本久了之後居然覺得冷冰冰的年菜 (おせち料理)很好吃。笑# 日本新年 #新年年菜 #おせち ...

日本人在新年第一天的早上吃年菜，大約已維持有200多年的歷史了，傳統的年菜以「重箱」分四層裝，表示四季，有些更講究的家庭會裝到五層，每一層各有其 ...