砂鍋魚頭可以用什麼魚、簡易砂鍋魚頭、砂鍋魚頭鍋底在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鮭魚頭半顆(用醬油1大匙及酒1/2大匙先醃20分鐘)•大白菜半顆•豆瓣醬大匙•大蒜苗（只要白色部份）1/3支•薑片2-3片•粉皮或粗粉絲乙把泡軟備用•油豆腐/豆腐各半盒(也可只 ...

砂鍋魚頭火鍋，是一道使用炸魚頭、高湯、沙茶調味料以及多種蔬菜搭配所熬成的火鍋，因為使用魚頭與高湯作湯底，燉煮後能熬出魚頭的鮮味，而蝦米、香菇以及沙茶醬等，也屬於 ...

砂鍋魚頭越滾越香的湯頭可說是一絕！今天寶寶師就要一一破解打好湯底基礎的幾個 ... 扁魚放入乾鍋，乾煎至飄出香氣，起鍋放涼後用調理機打成粉備用。

砂鍋魚頭裡的重頭戲是吃「魚喉」。大頭鰱需要快速收縮鰓耙，才能順利吃到動物性浮游生物，牠身體裡的一個結締組織（魚喉），可以 ...

砂鍋魚頭是餐廳名菜，也是活魚三吃店必點的招牌菜色，常用大型魚來製作此道料理，像是鰱魚、草魚等水庫魚種，砂鍋魚頭最鮮美之處在於魚唇，而魚皮膠質含量多，也能藉由 ...

4.扁魚乾煎香後用調理機打成粉備用。 5.雞蛋炸蛋酥備用。 6.大白菜切大塊、蒜苗切斜片、乾香菇泡切片、洋蔥切 ...

在家都能輕鬆做的砂鍋魚頭食譜，砂鍋魚頭在中式餐館可說是坐上常客，看上去食材準備不只多又麻煩，其實在料理組成上非常彈性，既可以做的簡單， ...

砂鍋魚頭是冬天常做的鍋物之一，老公除了愛吃肉還特別鍾愛魚料理，不管是清蒸、煮湯或是砂鍋 ... 把鍋具附上的鐵片塞入鍋底，就可以擺放IH爐上使用。

今天阿慶要來跟大家分享家庭版的「砂鍋魚頭」，魚頭免油炸，用煎的也超美味，而且還加了秘密武器「... ... 湯頭想要濃郁一點可以熬煮20～30分鐘喔～.

而且沒有淡水魚養殖的土味，如果可以改良湯頭，少油、少沙茶醬，用我們的魚骨、魚肉去熬湯，不加味素，那會更適合老人小孩吃，豈不是一道人間美味的菜！媽媽魚開始研發， ...