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越南美食報告在越南文化觀察的討論與評價
飲食方面. 越南本身擁有極具特色的飲食習慣與文化，相較於台灣菜餚，越南菜的口味. 較為清淡，以少油少鹽的方式烹煮，較喜歡吃酸與甜，與台灣當地改良過的越式.
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越南美食報告在越南飲食- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
越南 菜多使用魚露、醬油、大米、新鮮香草、清新水果和生鮮蔬菜。越南位處南方，食譜使用許多熱帶蔬菜、草藥和香料，包括檸檬草、青檸和馬蜂柑葉，調味料豐富。
越南美食報告在疫情加速越南餐飲的爆炸性成長，越式三明治成為飲食新寵兒的討論與評價
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越南美食報告在國際行銷管理報告-越南 - 逢甲大學的討論與評價
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《越南美食史》電子書- 歷史學家武紅蓮利用考古證據、口述與書面歷史，以及全面且深入的研究，完成了這部複雜且令人驚奇的越南飲食歷史，從史前時代食用軟體動物開始， ...