辣媽生吐司麵包機、辣媽奶油捲、超軟手撕麵包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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1.使用KA 6QT攪拌器，除了奶油之外，其他麵糰材料投入，慢(1-2速)速3分鐘，轉3速2分鐘，之後放入奶油，慢速2分鐘，3速6-8分鐘 · 2.取出麵團，分割成16等分 ...
辣媽生吐司麵包機在生吐司手撕包#生吐司#手撕麵包 - YouTube的討論與評價
4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。 5.手撕包：烤箱預熱190度，入烤箱前，塗上一層蛋液，烤16分鐘(前五分鐘我有設定一顆強度的蒸汽) 餐包 ... 辣媽 Shania• ...
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步驟 · 首先將材料放入麵包機的麵包盆, 讓麵包機攪拌麵團約20分鐘, 進行第一次發酵約60-70分鐘.
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辣媽 推薦小餐包食譜 · 所有材料放入麵包機，啟動「麵包麵糰」或是「快速麵包麵糰」模式。（包含揉麵約20分鐘，一次發酵約60分鐘） · 麵糰發酵好之後，分割成 ...