鳳眼糕由來、鳳眼糕成分、鳳眼糕製作在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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鳳眼糕由來在鳳眼糕- 維基百科，自由的百科全書的討論與評價
鳳眼糕 最早為書齋點心，由於鹿港早期文風鼎盛，文人雅仕常聚於書齋清談時事、吟詩作對，讓文人能一邊品茗賞花一邊享用，因此最道地的吃法為一本書、一口茶配一口鳳眼糕。
鳳眼糕由來在鳳眼糕 - 求真百科的討論與評價
鳳眼糕 是鹿港名點。以米及糖製作，成品細緻，入口即化，因以＂鳳眼＂為糕型故名。發明人鄭槌老師 ...
鳳眼糕由來在鄭玉珍店舖:訪問老闆洪敏騰先生的討論與評價
製作鳳眼糕特別的器具就是餅模，依據當時需求製作，例如當時民間祭拜需要製作成雞或鴨、魚等形狀，鳳眼形狀是以前人家說鳳眼代表一個人的眼睛很漂亮，所以就使用這個造型， ...
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鳳眼糕由來在鳳眼糕_百度百科的討論與評價
鳳眼糕 是光緒年間台北鄭槌先生精心研製的地方特色小吃。以精米、白糖和香料等原料採用特殊方法制成的幹糕。每塊約寸半，中間凸起而兩端尖削呈細長棗核狀， ...
鳳眼糕由來在鹿港鳳眼糕 - 鐵的視野的討論與評價
原料：糯米粉、糖、葡萄糖。 話說那古早的製作方式： 百糖裝入缸內，放置地窖約半年，取出後製成的鳳眼糕，入口即化口感帶點清甜涼意。 鳳眼糕長約3公分，宛如古代美女的鳳 ...
鳳眼糕由來在「鳳眼糕由來」情報資訊整理 - 食在中台灣的討論與評價
鳳眼糕 為彰化鹿港當地的特色糕點，因其形狀如美女鳳眼而得其名，原料為白米及白糖，在早期社會米與糖是屬稀有珍貴的食材，故鳳眼糕在當時是非常精緻及有錢人家才吃得起的 ...
鳳眼糕由來在彰化鹿港 鄭玉珍糕餅 摘自古典仕女一抹眼簾的鳳眼糕@ 旅遊 ...的討論與評價
在鄭玉珍網頁上看到一段歷史撰述：. 光緒年間，泉州師傅鄭槌帶著秘笈來到鹿港，與黃姓商人合作成立「玉珍齋」餅舖 ...
鳳眼糕由來在鹿港牛舌餅與鳳眼糕作者: 洪維志。國立中興高中。高的討論與評價
一開始，我們會想研究牛舌餅和鳳眼糕是因為在一趟鹿港之遊中，深深受到這古. 早味的吸引，而它們依動物命名的稱號，讓我們感到新鮮、有趣，且對於它們的. 由來也感到 ...
鳳眼糕由來在鄭玉珍龍山店【鹿港名產專賣店】、鹿港百年老店、鹿港龍山寺的討論與評價
... 例：鳳眼糕、豬油米老、石花糕（明治四十年至大正期間）參加全國名產調查會，全國飲食糧品大品評會榮獲金牌賞，這些糕餅，因而流傳至今，成為鹿港名產的由來。
鳳眼糕由來在嘉義鳳眼糕 :: 台灣美食網的討論與評價
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