粽子種類介紹、肉粽、客家粽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粽，或作糉，又稱粽子，傳統以白米為主的食品（另外也有用小米或芋頭、玉米、高粱等穀物磨成粉），並用葉子包裹於其外。粽為端午節應節食品之一，一般是以竹葉包裹糯米 ...

其實不用等端午節，想吃到好吃的粽子，隨時隨地都可以透過網路訂購各名家肉粽，現在就跟隨著文章來逛逛吧。文章目錄：. 粽子種類介紹. 17款人氣美味 ...

北部粽餡料做法很像油飯，糯米會先用紅蔥頭、醬油、鹽等調味料炒過，所以顏色會有點褐色，香氣也比較濃～內餡則是會依每家口味而有所不同，包好之後用蒸籠 ...

台灣常見的粽子種類 · 南部粽 · 北部粽（我不是油飯！） · 客家粽 · 鹼粽 · 外省粽（湖州粽）.

市面上的粽子一般分為三類，分別是鹹粽、甜粽及特色粽。鹹粽的「靈魂」在於餡料，如鹹蛋黃、腌製過的肉等，以鹹鮮味為主。甜粽 ...

端午節粽子種類有哪些？ · 1. 南、北部粽鮮明特性 · 2. 鹼粽小粒砂糖沾取 · 3. 粿粽Q彈麻糬口感.

圖片說明：南粽北粽各有所好，今年大家坐下來好好吃粽子吧（欣台灣製圖）端午 ... 台灣地方不大，可是有許多不同種類的粽子，今天就來好好介紹一下， ...

也稱為水煮粽，是以生米拌滷汁包入與北部粽類似的內餡，再將粽子放入滾水中煮熟。南部粽較北部粽有粘性，熱量較低，口味與香味也較為清淡，所以多半會再灑上花生粉及醬料 ...

粽子種類介紹 · 1、北京粽子. 北方粽子的代表品種，北京粽子個頭較大，為斜四角形或三角形。 · 2、廣東粽子. 南方粽子的代表品種，廣東粽子與北京粽子相反， ...

粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。2012年 ...