烤布蕾水水的、烤布蕾口感、烤布蕾比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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烤布蕾水水的在失敗的"烤布雷" (第2頁) - Mobile01的討論與評價
我做過好多次比較習慣的做法是用蒸的底盤+水烤失敗過一次(都泡泡...布丁都滾了)就沒再 ... 做出來的烤布蕾總是失敗口感不會像市面上那樣滑嫩口感感覺跟茶碗蒸有點像.