烤布蕾無鮮奶油、烤布蕾做法、烤布蕾水水的在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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純鮮奶版的烤布蕾，不加鮮奶油雖然風味上有差異，但是利用鮮奶比較好取得的材料，卻是很方便一般家庭來操做！【關鍵字】：鮮奶、焦糖烤布蕾、香草 ...

正所謂本是同根生，相煎何太急焦糖雞蛋布丁跟法式焦糖烤布蕾材料大同小異但做出來的口感卻又 ... 牛奶與鮮奶油混和，加入砂糖小火融解(一樣不用煮滾).

烤布蕾（免烤箱、鮮奶油和噴槍）的詳細作法：這是我失敗很多次，總算研究出來的簡易配方，因為自己不愛太甜，所以有減糖，如果比較愛吃甜的， ...

只是，家裡沒有鮮奶油了，因此第二次全部以「牛奶」製作，其餘材料相同。這次的烤布蕾vi 放置烤箱悶了約15分，整個口感變得紮實了些，味道像極了古早味 ...

布丁餡（1份，可等量增加）: 蛋黃1個: 糖1大匙: 香草精1小匙: 鮮奶油與 ... 不需要水浴法，也不用事先加熱食材，就能輕鬆完成美味的法式烤布蕾，這份 ...

甜...，聽說有得成份裡根本就沒有雞蛋和牛奶，更別說是一堆添加物，. 而且對於覺得鮮奶油不夠健康的人來說，這配方又只有純鮮奶，何樂而不為呢...

想做出味道濃郁，口感滑嫩細緻的精品級烤布蕾，有許多細節要注意。布蕾內餡及表面焦糖分別該用什麼糖？鮮奶油、鮮奶比例？使用全蛋或蛋黃？

「烤布蕾無鮮奶油」+1。布蕾的製作很快速，所以此時即可160度預熱烤箱.2.取一小鍋子加入牛奶、鮮奶油、糖，小火加熱至糖融化即可，千萬不要煮到燒開，不然待會倒入蛋 ...

焦糖布丁(無鮮奶油) · 因為友達點名指定要吃焦糖布丁,又怕做不出來的我立刻上網做足了功課決定來小試身手試試看這做不好很有可能變蒸蛋的東西>_< · 參考了「Carol網誌」http ...

法式烤布蕾Crème Brûlée · 1. 先用刀子將香草莢剖半，刮出香草籽連同香草莢一起與鮮奶油加入鍋內以小火慢慢煮至稍微溫熱，不用煮到滾沸。 · 2. 蛋黃、砂糖與鹽混合均勻。 · 3.