烤 布 蕾 沒凝固 補救、烤布蕾做法、烤布蕾水水的在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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烤 布 蕾 沒凝固 補救在布丁和布蕾的差異？為什麼有孔洞、或凝固不了？怎麼完美脫模？的討論與評價
液體比例太高，約略來說布丁的液體高於蛋量4倍、布蕾的液體高於蛋量6倍，蛋的凝結力可能會低到無法成型。 烤溫不足，可能家裡的烤箱溫度比別人的低，試著 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在法式焦糖烤布蕾。完整圖文食譜及秘訣揭露(法式藍帶老師示範)的討論與評價
5.將烤皿放入深烤盤加入水隔水烤45~60分鐘，搖晃烤皿蛋液凝固不會明顯晃動即完成。 烤皿下舖一張烘培紙可以防上烤皿在移動的過程中會滑動。 烤 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在Reina媽の廚房~【焦糖布蕾】 - "瑜"游翰海- 痞客邦的討論與評價
5、預熱到120度烤20分鐘. 6、放入冰箱冷藏2小時. 意外插曲Reina媽用烤箱烤完竟然布蕾沒有凝固，只好趕快補救，改用電鍋蒸布蕾.
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烤 布 蕾 沒凝固 補救在[問題] 烤布丁出烤箱似乎沒凝固- 看板cookclub - Mo PTT 鄉公所的討論與評價
牛奶400克鮮奶油190克(食譜寫280克，我買小罐不夠份量) 一顆全蛋+三顆蛋黃(影片中說的數量) 砂糖40克(減少10克) 香草籽醬一茶匙放入烤箱150度1小時拿 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在【廚房點心】失敗的布丁…補救後竟也完美呈現！的討論與評價
最後的成果是成功的～給大家一個失敗後的補救方法！！ 基本上有比例失敗的機率不大，這次會失敗的原因… 就是〖蛋〗，超市買的蛋比市場的小！ 所以才會無法讓布丁呈現 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在[問題] 烤布丁出烤箱似乎沒凝固 - PTT 旅遊美食區的討論與評價
isscat 05/09 21:05 2F 會不會是烤箱溫度不夠？我今天烤布蕾，切100度40分沒凝固(. →. isscat 05/09 21:05 3F 食譜建議105度)，轉到150才凝固.
烤 布 蕾 沒凝固 補救在烤布丁沒凝固補救. 鮮奶油布丁電鍋的討論與評價
再加上信心，不怕失敗，於是，終於給我烤出成功的布丁啦～. 煮好即先取出香草荚,并放至微温。 空气炸锅✨ 牛奶布丁。 蔡承道蒸布丁一定要加香草莢和 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在烤布丁沒凝固補救. 鮮奶油布丁電鍋的討論與評價
烤 布丁沒凝固補救. 鮮奶油布丁電鍋. [甜點筆記] 必勝超綿滑蒸/烤焦糖布丁全攻略（適用蒸鍋、烤箱. 布丁太硬原因. 【從失敗中學烘焙】 布丁篇布丁是小 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在回不去了～完美的焦糖烤布丁. 烤布丁沒凝固補救的討論與評價
烤 布丁沒凝固補救. 布丁太硬原因. 雞蛋與牛奶的完美結合！甜點師傳授「香濃布丁秘訣」 口感綿密. 香甜可口 ...
烤 布 蕾 沒凝固 補救在鮮奶油布丁Juling's Blog. 烤布丁蒸布丁差別的討論與評價
烤 布丁沒凝固補救. 「零毛孔」焦糖布丁作法，5個秘訣不藏私告訴你. 家中没有烤箱，用电锅蒸布丁，但不知为何却作成了“甜蒸蛋”？. 蒸布丁一定要加香草 ...