端午節粽子做法、粽子配料、傳統肉粽在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粽子是端午節必吃的美食。中國每個地區都有自己不同的粽子。紅棗粽子是北方人最受歡迎的其中一種。這也是我家人的最愛。趕快一起動手做！

各位美食家和愛做飯的人們，你們好！我是CiCi. 我祝大家端午節快樂！今年的端午節在六月七號。現在就讓我們動手做五花肉粽子！粽子是端午節必吃的美食 ...

南方人包咸粽子，北方人包甜粽子，你们喜欢吃甜口味的粽子，还是咸口味的粽子 ... 端午节快到了，教你包粽子，枣香浓郁，软糯黏甜好吃，做法超简单.

端午節是華人的三大節日之一，早些年包粽子也是端午節期間，家中的長輩一定會做的美食。其實，包出一顆完美的三角形肉粽其實不困難，該如何才能將粽子包得漂亮，包 ...

粽葉 (約100片) 每個粽子需要至少2片的粽葉 · 棉線(或藺草) · 圓糯米 3斤(依肉粽大小調整量) · 乾香菇 50朵(約每個粽子一小朵) · 蝦米(我們這次是用櫻花蝦取代) ...

包糭方法：把一片糭葉疊在另一片之一半處。在重疊處對褶。把糭葉約1/3向上褶，打開就成一個尖底袋。順序加入：1滿大匙糯米，1滿大匙綠豆，鹹蛋黃，五花腩（置中），冬菇。

北部粽：. 拌炒餡料並加入生糯米一起炒香後，包入粽葉並將其「蒸熟」。或是將糯米煮熟後，把醬料倒入米飯中拌勻，再和餡料一起包入粽葉後拿去「蒸」。南部粽：. 使用生 ...

1. 將糯米洗淨，用清水浸3小時，瀝乾水份，加入鹼水及菜油，拌勻後備用 · 2. 將餡料分成5份，搓成長條型備用 · 3. 粽葉和鹹水草洗淨，放入滾水中浸約30分鐘.

端午節，除了龍舟競渡外，必備的美食莫過於肉粽了。這個用糯米包著豐富餡料的美食，不僅可以填飽肚子，更能帶來濃郁的節日氣息。而現在，你也可以在 ...

粽子做法 : 回想起小時候的端午節前夕，阿嬤、媽媽、大嬸、二嬸、三嬸、小嬸，大家都會聚在一起包粽子，一包就是50~70斤的粽子，分送給親戚(這次我們示範的是兩斤米， ...